Numarul total de bovine sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 15,3%, respectiv cu 19%, in septembrie 2011, comparativ cu august 2011, potrivit datelor publicate luni de Institutul National de Statistica (INS).

In unitatile industriale specializate numarul de bovine sacrificate a ramas constant, iar greutatea lor in carcasa a crescut cu 5%. In luna septembrie 2011, ponderea bovinelor sacrificate in unitatile industriale specializate a reprezentat 19,7% din totalul sacrificărilor de bovine.

Numarul total de porcine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 14,3%, respectiv cu 12,3%. In luna septembrie 2011, sacrificarile de porcine in unitatile industriale specializate au reprezentat 77,1% din totalul porcinelor sacrificate. Numarul de porcine sacrificate in unitatile industriale specializate a scazut cu 0,4%, iar greutatea lor în carcasa a crescut cu 1,6%.

Numarul total de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 8,7%, respectiv cu 21,7%. Taierile in unitatile industriale specializate, care detin o pondere de 5,9% din totalul sacrificarilor de ovine si caprine, au scazut atat numeric cat si la greutatea in carcasa cu 60,8%, respectiv cu 50,2%.

Numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 10,0%, respectiv cu 10,8%. In unitatile industriale specializate s-a realizat 89,8% din totalul taierilor de pasari. Sacrificarile in acest tip de unitati au scazut atat la numarul de pasari sacrificate cat si la greutatea lor in carcasa cu 8,3%, respectiv cu 7,4%.

In septembrie 2011, comparativ cu septembrie 2010, numarul total de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scăzut cu 29,1%, respectiv cu 28,8%. Sacrificările de bovine in unitatile industriale specializate au ramas constante, iar greutatea lor in carcasa a crescut cu 4,0%.

Numarul total de porcine sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut, in aceasta perioada, cu 7,4%, respectiv cu 9,1%. Sacrificările de porcine in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 12,6%, respectiv cu 11,6%.

Numarul total de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 17,2%, respectiv cu 33,3%. Taierile in unitatile industriale specializate au crescut cu 66,7% la numarul de ovine si caprine sacrificate si cu 58,5% la greutatea lor în carcasa.

Numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 21,1%, respectiv cu 15,1%. In unitatile industriale specializate s-au înregistrat cresteri atat la numarul pasarilor sacrificate cat si la greutatea in carcasa a acestora cu 0,6%, respectiv cu 1,4%.
In perioada septembrie 2010 - septembrie 2011, cele mai mari cresteri ale greutatii in carcasa a animalelor sacrificate sau inregistrat in luna decembrie la porcine si in luna aprilie la ovine si caprine, cand au loc sacrificarile traditionale ocazionate de sarbatorile de Craciun si Paste.

• Comentariu nou
• Cautare

Comments (0)

Scrieti comentariu

Your Contact Details:

Nume:

Email: fara notificarecu notificare

Comentarii:

Titlu:

Message:

Security

Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

Joomla components by Compojoom